Torta soffice
Sezione: Dolci e frutta
Ingredienti:
- 200 grammi di farina di frumento
- 200 grammi di farina di riso
- 50 grammi di amido per dolci
- 16 grammi di lievito
- 125 grammi di burro ammorbidito
- 3 uova intere
- 1 bicchiere di latte (125 ml)
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato.
50 minuti
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Preparazione
In una terrina mettere le farine, il lievito, il sale e lo zucchero.
Aggiungere il burro ammorbidito, le uova e il latte. Mescolare con una frusta in modo da ottenere un composto omogeneo.
Versare in una tortiera oppure in uno stampo in silicone (mettere nella tortiera o nello stampo un pò di olio di semi e strofinarlo. Questa operazione serve per non far attaccare la torta).
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
