Durante il mio viaggio alla scoperta di Ptuj, la città più antica della Slovenia, c’è un indirizzo che non poteva mancare nel mio itinerario gastronomico: Gostilna Rozika. Situata nel cuore della città, Rozika è una tipica gostilna slovena, un luogo dove la cucina ha ancora il sapore della tradizione e dove sedersi a tavola significa
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Nel cuore della Bela Krajina, una delle regioni più affascinanti e autentiche della Slovenia, soggiornare alla Guesthouse Kapušin significa immergersi in un’atmosfera fatta di tranquillità, natura e tradizioni. Qui il viaggio rallenta e lascia spazio alle piccole cose: il verde della campagna, i paesaggi che circondano la struttura e quella calda ospitalità che fa sentire
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Ci sono luoghi che sembrano usciti da una fiaba e il Castello di Otočec, in Slovenia, è sicuramente uno di questi. Costruito su una piccola isola nel mezzo del fiume Krka, circondato dall’acqua e immerso nel verde, è una destinazione perfetta per vivere un’esperienza che unisce viaggio, storia, gastronomia e relax. Arrivare al castello al
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Nel cuore della Slovenia, non lontano dal lago di Bled, si trova Radovljica, una piccola città dal fascino autentico, dove storia, gastronomia e tradizioni si incontrano in un’atmosfera davvero speciale. Passeggiare nel centro storico di Radovljica significa entrare in un luogo elegante e raccolto, fatto di edifici colorati, cortili, piazze e scorci che raccontano la
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Morbidi e golosi e con tutto il gusto del cacao questi dolcetti sono perfetti per colazione, merenda o per concedersi una piccola coccola durante la giornata. L’impasto è semplice e genuino fatto con latte, farina ,uova arricchito dal gusto intenso del cacao amaro. A completare il tutto il tocco finale quella colata di crema di
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Croccanti e leggere e senza rinunciare al gusto, queste millefoglie di gallettine di riso gusto lime pepper sono perfette per quando vuoi qualcosa di sfizioso. Ho preso le gallettine di risoal gusto lime e pepper di Cèrèal,spalmato su ognuna la robiola,unito i pomodorini confit ( cotti in forno con sale ,zucchero ed olio evo) e
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Fresca, colorata e facilissima da preparare: questa insalata estiva con ceci, fagiolini, pomodorini Pachino e feta è il piatto perfetto per quando hai voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo gustoso e saziante. È una ricetta semplice e genuina, ideale da portare in tavola nelle giornate più calde oppure da preparare in anticipo
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Golosa, cremosa e senza cottura la cheesecake al cioccolato è il dessert perfetto per l’estate per chi cerca una ricetta sfiziosa, estiva e diversa dal solito. La base croccante è realizzata con frollino proteico al cacao, mentre la crema al cioccolato e latte di soia dona al cheesecake una consistenza morbida e irresistibile. Il risultato
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Se siete alla ricerca di un antipasto raffinato che conquisti al primo assaggio, i gamberi al Lardo di Colonnata con arance a vivo e misticanza sono la ricetta perfetta. Un piatto semplice da realizzare, ma ricco di sapori e contrasti, ideale per un pranzo delle feste, una cena romantica o un’occasione speciale. La dolcezza dei
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Sei del team panna cotta classica o ami stupire con la panna cotta alle ciliegie? Un frutto di stagione , si sa che le ciliegie durano poco ed è proprio questo il bello. Questa panna cotta è fresca, cremosa e con quella nota fruttata che sa già di estate. Il dessert perfetto per fare bella
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