Sei del team panna cotta classica o ami stupire con la panna cotta alle ciliegie? Un frutto di stagione , si sa che le ciliegie durano poco ed è proprio questo il bello. Questa panna cotta è fresca, cremosa e con quella nota fruttata che sa già di estate. Il dessert perfetto per fare bella
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Patate al bacon: poche cose sanno conquistare come questo abbinamento! Croccanti fuori, morbide dentro e avvolte dal sapore irresistibile del bacon dorato. Una ricetta semplice ma capace di trasformare un contorno in un vero protagonista della tavola. Perfette per una cena in famiglia, un aperitivo tra amici o quando hai voglia di qualcosa di sfizioso
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I primi piatti sono tra le ricette più amate e replicate, oggi una ricetta con un’ingrediente che renderà la vostra pasta ancora più appettitosa. Qual’è? E’ la pasta d’acciughe Balena, il vanto più antico dell’azienda Balena di Firenze, da sempre vestita dal tricolore italiano. Per preparare questa ricetta per prima cosa si lavano le zucchine
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In una planetaria monta lo zucchero con la ricotta. Forma delle cnel aiutandoti con un cucchiaio , puoi vedere il video completo   cliccando qui  https://www.instagram.com/p/DY7jjptooKj/ Riduci i biscotti a granella aiutandoti con un mixer trita tutto o in alternativa un sacchetto per freezer ed un batticarne. Impiatta le cnel fatte di ricotta, unisci i frutti
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Sembrano le solite melanzane poi arriva quell’ingrediente segreto che cambia tutto! Melanzane morbide, pomodoro, mozzarella filante e il tocco che dà una marcia in più: la pasta d’acciughe Balena che rende il sugo più intenso, saporito e irresistibile. Finisce prima di arrivare in tavola. Prendi le melanzane, lavale ed asciugale. Tagliale a metà, incidi le
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I muffins sono dei dolci simili al plum cake, dalla forma tondeggiante ,morbidi e golosi. Si possono fare in qualsiasi modo : classici, al cioccolato, con aggiunta di creme o  frutti di bosco. Sono delle tortine adatte dalla colazione alla merenda ; la mia versione con  una golosa crema al cocco ,ed una spolverata di
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La cheesecake salata è un piatto estivo facile da prepare presentata in monoporzione è pratica e comoda da servire. Con profumi e sapori mediterranei questa monoporzione è arricchita dalla Pasta d’Acciughe Balena, quella classica dal sapore inconfondibile. La “Balena” è infatti purissima pasta d’acciughe,dal sapore inconfondibile: è quello,ingentilito,delle acciughe cantabriche. Da oltre 150 anni,la pasta
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Hai mai provato a friggere l’uovo? Una ricetta semplice ,gustosa e con quel tocco in più: la Tartufata di Pasta d’Acciughe Balena. Una specialità dell’azienda Balena ,con il suo inconfondibile tubetto con il tricolore . Un’azienda una garanzia senza tempo, come la sua pasta di acciughe che coniuga i sapori della Pasta di Acciughe Balena
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Un classico della tradizione culinaria italiana: sono le tagliatelle con il culatello ed i funghi. Le tagliatelle potete farle in casa, la ricetta la trovate nel sito. Chi come me ama la pasta fresca fatta in casa, vi consiglio di farla ,avrà tutto un altro sapore al palato. Da me in Emilia; le tagliatelle, sono
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Per realizzare questa cheesecake in versione salata e molto appetitosa ti serviranno i taralli, io ho usato quelli classici all’olio di oliva, in alternativa puoi usare anche dei crakers salati. Per prima cosa trita i taralli in un frullatore ad immersione, poi prendi una padella antiaderente sciogli il burro a fuoco basso e metti i
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