Ptujska Klet, sette secoli di storia del vino a Ptuj
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Nel cuore di Ptuj, una delle città più antiche della Slovenia, si trova la Ptujska Klet, la cantina vinicola più antica della Slovenia, un luogo dove storia, tradizione e cultura del vino si incontrano tra antiche mura e profumi di grandi annate.
Le origini della cantina risalgono al 1239, quando i frati Minoriti costruirono una cantina sotto il loro monastero. Da allora il vino è diventato una parte indissolubile della storia di Ptuj e del territorio circostante.
Entrare nella Ptujska Klet significa compiere un vero e proprio viaggio nel tempo. La cantina custodisce infatti una straordinaria collezione di vini d’archivio, tra cui spicca un autentico tesoro: Zlata trta, la “Vite d’Oro” del 1917, considerata il vino più antico della Slovenia.
La storia della cantina è strettamente legata ai vigneti della Štajerska slovena, in particolare alle colline di Haloze e Slovenske gorice, territori dalle caratteristiche particolarmente favorevoli alla viticoltura. Oggi la Ptujska Klet unisce questa eredità secolare a tecniche moderne di produzione, dando vita a vini contemporanei che continuano a raccontare il territorio.
Una delle esperienze più affascinanti è la visita alla cantina d’archivio, dove le bottiglie riposano in un ambiente fresco e umido, protette dalle antiche mura. Qui il tempo sembra essersi fermato e ogni bottiglia racconta una storia, una vendemmia e un pezzo della cultura enologica slovena.
Durante la visita è inoltre possibile scoprire una delle grandi curiosità della Ptujska Klet: una delle più grandi botti in legno della cantina, con una capacità di oltre 22.000 litri di vino.
La Ptujska Klet non è quindi soltanto una cantina: è un luogo in cui oltre 700 anni di tradizione vinicola continuano a vivere nel presente. Una tappa imperdibile per chi visita Ptuj e vuole conoscere la Slovenia attraverso uno dei suoi patrimoni più autentici: il vino.
Un ringraziamento a Best Press Story, Vilma Angel, Ufficio Turistico di Ptuj, Ptujskaklet .
