Ci sono luoghi che si scoprono davvero soltanto quando si rallenta. La Bela Krajina, nel sud-est della Slovenia, è uno di questi: una terra verde, autentica e ancora profondamente legata alla natura, dove il fiume Kolpa diventa il filo conduttore perfetto per vivere un’esperienza diversa dal solito. Per conoscere questo angolo di Slovenia abbiamo scelto
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Nel cuore della Bela Krajina, una delle regioni più affascinanti e autentiche della Slovenia, soggiornare alla Guesthouse Kapušin significa immergersi in un’atmosfera fatta di tranquillità, natura e tradizioni. Qui il viaggio rallenta e lascia spazio alle piccole cose: il verde della campagna, i paesaggi che circondano la struttura e quella calda ospitalità che fa sentire
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Nel cuore verde della Bela Krajina, una delle regioni più autentiche e affascinanti della Slovenia, ho avuto la possibilità di vivere un’esperienza che profuma di natura, tradizione e semplicità insieme ad Ana Štublar ,apicoltrice profondamente legata alla sua terra e al mondo delle api. Qui l’apicoltura non è soltanto un’attività, ma una vera tradizione che
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Ci sono luoghi che si visitano e luoghi che, invece, si vivono. La Bela Krajina, nel sud-est della Slovenia, appartiene sicuramente alla seconda categoria: una terra verde e autentica, fatta di piccoli villaggi, tradizioni custodite nel tempo, natura incontaminata e una gastronomia profondamente legata al territorio. Durante il mio viaggio in questa splendida regione slovena
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Ci sono luoghi che sembrano usciti da una fiaba e il Castello di Otočec, in Slovenia, è sicuramente uno di questi. Costruito su una piccola isola nel mezzo del fiume Krka, circondato dall’acqua e immerso nel verde, è una destinazione perfetta per vivere un’esperienza che unisce viaggio, storia, gastronomia e relax. Arrivare al castello al
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Nel cuore della Slovenia, non lontano dal lago di Bled, si trova Radovljica, una piccola città dal fascino autentico, dove storia, gastronomia e tradizioni si incontrano in un’atmosfera davvero speciale. Passeggiare nel centro storico di Radovljica significa entrare in un luogo elegante e raccolto, fatto di edifici colorati, cortili, piazze e scorci che raccontano la
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Nel cuore del suggestivo centro storico di Radovljica, una delle cittadine più affascinanti della Slovenia, c’è un luogo in cui storia, territorio e alta cucina si incontrano: Hiša Linhart. Ospitata in una splendida casa di origine cinquecentesca, Hiša Linhart è molto più di un ristorante. È un hotel, una scuola di cucina e soprattutto un
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  Da novembre 2022 presso  spazio  Fabbrica di FICO Eataly World del Consorzio Mortadella Bologna Igp ,cinque ambassador (tra cui io) , pronti a realizzare ricette mai viste prima di fronte al loro pubblico. Ogni appuntamento vedrà la presenza di due chef, che si alterneranno in una deliziosa sfida dove l’unico vincitore sarà il gusto. Presenta, Franz Campi, che con il
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  It’s Bio (It’s good healthy and natural Bio Fruit&Veg) di AOP Gruppo Vi.Va, è un progetto  ideato con l’obiettivo di promuovere la conoscenza dei prodotti ortofrutticoli biologici caratterizzati da elevate proprietà salutistiche e di sostenibilità. Il progetto prevede cooking show evento realizzati nei  punti vendita, luogo nel quale vengono quotidianamente acquistati (il canale di
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Intervista alla food blogger @gabriellagasparinireal