Croccanti e leggere e senza rinunciare al gusto, queste millefoglie di gallettine di riso gusto lime pepper sono perfette per quando vuoi qualcosa di sfizioso. Ho preso le gallettine di risoal gusto lime e pepper di Cèrèal,spalmato su ognuna la robiola,unito i pomodorini confit ( cotti in forno con sale ,zucchero ed olio evo) e
Continua a leggere >>

Il Soufflé è una ricetta che ricorda una sorta di tortino di patate ,ideale come antipasto o secondo piatto. E’ molto scenografico da portare in tavola e piace molto anche ai bambini. Ho deciso di farlo con patate e con fette di Speck Alto Adige IGP, che ha poco sale, una affumicatura leggera e un
Continua a leggere >>