Croccanti e leggere e senza rinunciare al gusto, queste millefoglie di gallettine di riso gusto lime pepper sono perfette per quando vuoi qualcosa di sfizioso. Ho preso le gallettine di risoal gusto lime e pepper di Cèrèal,spalmato su ognuna la robiola,unito i pomodorini confit ( cotti in forno con sale ,zucchero ed olio evo) e
Continua a leggere >>

Se siete alla ricerca di un antipasto raffinato che conquisti al primo assaggio, i gamberi al Lardo di Colonnata con arance a vivo e misticanza sono la ricetta perfetta. Un piatto semplice da realizzare, ma ricco di sapori e contrasti, ideale per un pranzo delle feste, una cena romantica o un’occasione speciale. La dolcezza dei
Continua a leggere >>

Per realizzare questa cheesecake in versione salata e molto appetitosa ti serviranno i taralli, io ho usato quelli classici all’olio di oliva, in alternativa puoi usare anche dei crakers salati. Per prima cosa trita i taralli in un frullatore ad immersione, poi prendi una padella antiaderente sciogli il burro a fuoco basso e metti i
Continua a leggere >>