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29 Dicembre, 2020

Soufflè di patate accompagnato con Speck Alto Adige IGP

Comments : 2 Sezione : Antipasti, Le mie ricette
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Il Soufflé è una ricetta che ricorda una sorta di tortino di patate ,ideale come antipasto o secondo piatto. E’ molto scenografico da portare in tavola e piace molto anche ai bambini. Ho deciso di farlo con patate e con fette di Speck Alto Adige IGP, che ha poco sale, una affumicatura leggera e un
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20 Dicembre, 2020

Anelletti di riso al forno con Speck Alto Adige IGP

Sezione: Le mie ricette, Primi piatti
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Produrre lo Speck Alto Adige IGP è un’arte che richiede dedizione e precisione. Come in cucina…ed io lo so bene, per preparare una ricetta natalizia quanta ce ne voglia. Per Natale vi propongo una classica ricetta siciliana, gli anelletti al forno, un primo piatto molto gustoso e ricco, che dopo essere stato cotto in forno
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