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Panino integrale con semi di sesamo farcito con tacchino,formaggio fresco, peperoni ,carote julienne, origano fresco e spinacino fresco.

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Ingredienti:

  • 1 panino integrale con semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di formaggio fresco spalmabile, 2 peperoni grigliati piccoli
  • 3 fette di tacchino piccole
  • semi di girasole
  • 4 foglie medie di spinacio
  • origano fresco, olio evo e sale.

40 minuti

1 persona

Preparazione

Si sa il panino sta diventando sempre di più un piatto da intenditori e gourmet.

Oggi vi propongo una ricetta con un panino ,facile da realizzare, che potrete mangiarvi  in riva al mare, in montagna, in ufficio o perchè no proporlo in un qualche buffett.

Per questa ricetta ho pensato di prendere del pane casereccio integrale con semi di sesamo.

Tagliate   con il coltello per il pane 2 fette di pane circa alte 2 cm . Prenderne una e spalmarla con formaggio fresco.

Mettere la fetta di pane su  un bel piatto da portata, aggiungete i peperoni rossi grigliati.

( Per la grigliatura del peperone vi consiglio di utilizzare o una griglia o una bistecchiera. Prendere 1 peperone rosso, lavarlo, togliere i semi e tagliarlo a listarelle. Mettere le listarelle su una griglia e grigliarli).

Aggiungere al panino le  fette di tacchino cotto affettate, le carote tagliate a julienne,  foglie di spinacino fresco precedentemente lavate, semi di girasole o in alternativa semi di sesamo nero ed un’altra fetta di pane.

Decorate il panino con olio evo, un pizzico di sale e origano fresco.

Una vera bontà per la vista ed il palato. Abbinare a questo panino un vino rosso fermo.

Curiosità: i semi di sesamo o di girasole vengono spesso utilizzati nelle insalate come arricchitore e per darne la croccantezza.

I semi di sesamo provengono dall’Africa e dall’India, ne esistono di 2 tipi ,quello bianco e quello nero. Hanno proprietà antiossidanti, il loro olio  viene utlizzato in cucina .

 

 

 

 

 

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