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9 Settembre, 2026

Inn Müller, dove la Bela Krajina si racconta a tavola.

Sezione: Cucina Slovena, Eventi, Interviste
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Nel cuore della Bela Krajina, a Črnomelj, c’è un luogo dove tradizione, ospitalità e cucina si incontrano: Inn Müller, conosciuta in sloveno come Gostilna Müller. La storia di questa locanda inizia nel 1965 e ancora oggi conserva quel legame speciale con il territorio che caratterizza le migliori gostilne slovene. Qui l’obiettivo è portare in tavola
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6 Settembre, 2026

Guesthouse Kapušin: l’ospitalità autentica nel cuore della Bela Krajina

Sezione: Cucina Slovena, Interviste, Le mie ricette
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Nel cuore della Bela Krajina, una delle regioni più affascinanti e autentiche della Slovenia, soggiornare alla Guesthouse Kapušin significa immergersi in un’atmosfera fatta di tranquillità, natura e tradizioni. Qui il viaggio rallenta e lascia spazio alle piccole cose: il verde della campagna, i paesaggi che circondano la struttura e quella calda ospitalità che fa sentire
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24 Agosto, 2026

Hiša Linhart a Radovljica: un viaggio nella nuova cucina slovena

Sezione: Cucina Slovena, Eventi
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Nel cuore del suggestivo centro storico di Radovljica, una delle cittadine più affascinanti della Slovenia, c’è un luogo in cui storia, territorio e alta cucina si incontrano: Hiša Linhart. Ospitata in una splendida casa di origine cinquecentesca, Hiša Linhart è molto più di un ristorante. È un hotel, una scuola di cucina e soprattutto un
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