I primi piatti sono tra le ricette più amate e replicate, oggi una ricetta con un’ingrediente che renderà la vostra pasta ancora più appettitosa. Qual’è? E’ la pasta d’acciughe Balena, il vanto più antico dell’azienda Balena di Firenze, da sempre vestita dal tricolore italiano. Per preparare questa ricetta per prima cosa si lavano le zucchine
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Come preparare il fumetto di pesce: con i carapaci dei gamberi e le teste degli scampi fare un brodo con acqua, gambi del sedano, una carota ed una cipolla e sale grosso . Pulire le cozze ,togliendo la barbetta dai gusci. Pulire le vongole più volte sotto acqua fredda. Prendere una padella antiaderente mettere olio
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