Per fare la crostata con la nocciola partiamo dalla frolla. Lavora il burro con uova e zucchero,aggiungi la farina, la scorza di limone, il lievito ed il sale. Forma un panetto,avvolgilo nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 6 ore. Stendi la pasta frolla su una tortiera,bucherellala, farcisi con la crema di nocciole.
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  Un dolce classico della tradizione emiliana, che coniuga sapori e profumi legati alla mia terra. Il Sassolino il tipico liquore di anice stellato di Sassuolo, in provincia di Modena, le mandorle , gli amaretti. Un connubio perfetto per una torta piena di sapori e storia.   Per preparare questa golosa ricetta preparare l’impasto dolce 
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