Tagliare il panettone a sagoma di casetta,ricoprirlo con i biscotti di cioccolato al latte e caramello( per fare le pareti). Il tetto si fa con le tavolette di cioccolato bianco e nocciole. Le finestre con i quadretti di cioccolato bianco e nero. Le luci, le decorazioni della casa con i bottoncini colorati di cioccolato
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In una padella antiaderente mettere olio extra vergine di oliva e far rosolare lo scalogno tagliato a pezzi,aggiungere lo speck e cuocere. Sfumare con vino bianco secco. In un pentolino cuocere la zucca tagliata a dadini con il burro, una volta cotta tenere qualche pezzo di zucca per il decoro del piatto. La zucca rimasta
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Mettere nella ciotola la farina stacciata ( in modo da non formare grumi),  lo zucchero, l’amido di mais, le mandorle tritate, il lievito, la vaniglia, ilsale,  la cannella ed aggiungere il latte e l’olio. Mescolare il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo e liquido. Non ci devono essere grumi. Lavare le mele, sbucciarle
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Lavare la quinoa, cuocerla per 30 minuti con due parti di acqua. Una volta cotta lasciarla riposare per circa 10 minuti. Prendere il basilico ,lavarlo,metterlo nel bicchiere del frullatore ad immersione, assieme ad olio extra vergine di oliva, aglio schiacciato oppure in alternativa aglio in polvere, pinoli e frullare il tutto. (In modo da ottenere
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Cuocere il riso venere in acqua bollente,salata per circa 18 minuti. Scolarlo con acqua fredda,aggiungere olio extra vergine di oliva in una ciotola e mescolare il tutto. Dosare di sale,aggiungere lo zenzero macinato, il succo di arancia, i pezzetti di mela ,i pezzetti di arancia tagliato a vivo,i gamberetti( cotti in una padella antiaderente e
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