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6 Settembre, 2026

Guesthouse Kapušin: l’ospitalità autentica nel cuore della Bela Krajina

Sezione: Cucina Slovena, Interviste, Le mie ricette
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Nel cuore della Bela Krajina, una delle regioni più affascinanti e autentiche della Slovenia, soggiornare alla Guesthouse Kapušin significa immergersi in un’atmosfera fatta di tranquillità, natura e tradizioni. Qui il viaggio rallenta e lascia spazio alle piccole cose: il verde della campagna, i paesaggi che circondano la struttura e quella calda ospitalità che fa sentire
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4 Settembre, 2026

Ana Štublar e il meraviglioso mondo delle api nella Bela Krajina.

Sezione: Cucina Slovena, Eventi, Interviste
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Nel cuore verde della Bela Krajina, una delle regioni più autentiche e affascinanti della Slovenia, ho avuto la possibilità di vivere un’esperienza che profuma di natura, tradizione e semplicità insieme ad Ana Štublar ,apicoltrice profondamente legata alla sua terra e al mondo delle api. Qui l’apicoltura non è soltanto un’attività, ma una vera tradizione che
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31 Agosto, 2026

Bela Krajina: tra il fiume Krupa e il profumo della Pogača, alla scoperta dell’anima della Slovenia

Sezione: Cucina Slovena, Eventi
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Ci sono luoghi che si visitano e luoghi che, invece, si vivono. La Bela Krajina, nel sud-est della Slovenia, appartiene sicuramente alla seconda categoria: una terra verde e autentica, fatta di piccoli villaggi, tradizioni custodite nel tempo, natura incontaminata e una gastronomia profondamente legata al territorio. Durante il mio viaggio in questa splendida regione slovena
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26 Agosto, 2026

Una notte da fiaba al Castello di Otočec: cena e pernottamento in Slovenia

Sezione: Cucina Slovena, Eventi, Le mie ricette
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Ci sono luoghi che sembrano usciti da una fiaba e il Castello di Otočec, in Slovenia, è sicuramente uno di questi. Costruito su una piccola isola nel mezzo del fiume Krka, circondato dall’acqua e immerso nel verde, è una destinazione perfetta per vivere un’esperienza che unisce viaggio, storia, gastronomia e relax. Arrivare al castello al
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25 Agosto, 2026

Radovljica, il gioiello sloveno tra cioccolato, api e antiche tradizioni

Sezione: Eventi, Interviste, Le mie ricette
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Nel cuore della Slovenia, non lontano dal lago di Bled, si trova Radovljica, una piccola città dal fascino autentico, dove storia, gastronomia e tradizioni si incontrano in un’atmosfera davvero speciale. Passeggiare nel centro storico di Radovljica significa entrare in un luogo elegante e raccolto, fatto di edifici colorati, cortili, piazze e scorci che raccontano la
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24 Agosto, 2026

Hiša Linhart a Radovljica: un viaggio nella nuova cucina slovena

Sezione: Cucina Slovena, Eventi
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Nel cuore del suggestivo centro storico di Radovljica, una delle cittadine più affascinanti della Slovenia, c’è un luogo in cui storia, territorio e alta cucina si incontrano: Hiša Linhart. Ospitata in una splendida casa di origine cinquecentesca, Hiša Linhart è molto più di un ristorante. È un hotel, una scuola di cucina e soprattutto un
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