Il dolce mattone o dolce mattonella è un dolce classico della tradizione italiana. Può essere fatto in modo classico con  le due creme: una al burro ed una al cioccolato,. Oppure farcito con il classico mascarpone o con altre varianti golose. Per prepararlo prendere i biscotti secchi tipo oro saiwa e disporli in una pirofila.
Continua a leggere >>

Oggi vi insegno come fare un soufflè morbido, soffice e gustoso. Mai provato? Ed allora mettiamoci all’opera. Tagliare finemente il formaggio groviera, aiutandovi con un robot da cucina. Metterlo in una ciotola e tenerlo da parte. Cominciare a scaldare il latte,intero ancora meglio perchè il soufflè diventerà ancora più alto e soffice. Sciogliere il burro
Continua a leggere >>