Home / Tag: "ricette dolci"
31 Marzo, 2020

Plumcake

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
Tag:, , , , , , ,

Per fare un plumcake morbido vi consiglio per prima cosa di prendere il burro tagliarlo a pezzettini e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 180 gradi modalità statica, infarinare uno stampo per plumcake o utilizzare burro o gli appositi spray in commercio stacca torte. In un robot da cucina mettere lo zucchero
Continua a leggere >>

15 Marzo, 2020

Muffin ai mirtilli

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
Tag:, , , ,

Un dolce molto amato di origine controversa : i muffin. Per la prima volta compaiono nel 1703 in Inghilterra con la scrittura moofin. C’è chi invece lo fa risalire al francese  mouflet che significa soffice ed altri al tedesco muffen che significa piccola torta. Vediamo nel dettaglio come preparli. Preriscaldare il forno statico a 180
Continua a leggere >>

14 Agosto, 2018

Dolce mattonella

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
Tag:, , , , , , , , , , , ,

Il dolce mattone o dolce alla mattonella è un dolce tipico della tradizione emiliana. La mia nonna lo faceva con le creme di burro, una ricetta antica di tradizione contadina. Io l’ho rifatto facendo due creme golosissime : alla gianduia ed al marsala. Vi consiglio di provarlo è una bomba. Per fare la crema al
Continua a leggere >>

7 Agosto, 2018

Crepes alla nutella

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
Tag:, , , , , , , , , ,

Chi non ha mai provato almeno una volta nella vita questo dolce goloso  alzi la mano! Sono una ricetta di origine francese,amatissima da grandi e piccini. L’impasto è fatto con ingredienti contadini burro, uova e farina. Siete pronti? In una ciotola mettere le uova con lo zucchero e sbatterle con una forchetta . In una
Continua a leggere >>

21 Gennaio, 2018

Ciambella al profumo del thè bianco e limone

Comments : 3 Sezione : Dolci e frutta, Le mie ricette
Tag:, , , , , , , , , , , ,

Una ricetta dai sapori antichi la ciambella fatta in casa con il thè bianco.Ideale per colazione, per merenda. Golosa, soffice ed abbinata ad un buon thè. Preparazione: preriscaldare il forno a 180 gradi. Prendere stampo in silicone ed ungerlo cn olio di semi. Polverizzare lo zucchero bianco con il limone grattato. In una ciotola mettere
Continua a leggere >>

26 Agosto, 2017

Torta di riso soffiato e cioccolato

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
Tag:, , , , , , , , , , , , , , ,

Prendere le barrette al cioccolato e caramello e spezzettarle con le mani. In una casseruola alta mettere a sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungere le barrette al caramello e cioccolato e farle sciogliere lentamente. Una volta che si sarà ottenuto un composto liquido ed omogeneo versare il riso soffiato e mescolare . Spegnere il
Continua a leggere >>