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4 Febbraio, 2021

Torta tipo Barozzi, tenerina al cioccolato e caffè

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
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Per fare questo dolce , la vera ricetta non esiste, in quanto è segreta e solo la pasticceria Gollini di Vignola sa quali sono gli ingredienti. D’altronde il maestro Gollini quando scoprì la torta ebbe un sobbalzo nell’avere creato questo dolce. Io oggi vi propongo la mia versione fatta  con il fondo di caffè e
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12 Agosto, 2018

Torta di pane con cioccolato ed amaretti

Sezione: Dolci e frutta, Le mie ricette
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Un dolce goloso della tradizione emiliana che piace a grandi e piccini. Me lo ricordo come se fosse adesso che la mia nonna si metteva in cucina per prepararmelo ed in casa si sentiva il profumo della torta di pane. Oggi come allora sono io che faccio questa torta per la mia famiglia . Ditemi
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